মস্তিষ্ক এই 6 টি খাবারকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে

মস্তিষ্ক মানবদেহে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ এবং সমস্ত বয়সের মানুষ, বিশেষত শিক্ষার্থী এবং মানসিক কর্মীদের তাদের মস্তিষ্ককে পুষ্ট এবং শক্তিশালী করার প্রয়োজন রয়েছে .

পর্যাপ্ত ঘুম এবং মাঝারি অনুশীলন নিশ্চিত করার পাশাপাশি, মস্তিষ্কের 6. hard এর 6 টি প্রিয় খাবারগুলির মাধ্যমে মস্তিষ্কের জন্য পুষ্টি পরিপূরক করাও সম্ভব, এগুলি দ্রুত সংরক্ষণ করুন!

1. সীফুড পণ্য

সীফুড ডিএইচএ সমৃদ্ধ, যা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের এন -3 সিরিজের অন্তর্গত এবং এটি মস্তিষ্কের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, এটি "মস্তিষ্কের সোনার" {{1} নামে পরিচিত এটি কেবল স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয়, তবে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলিও রয়েছে {{3 {

আপনি নীল এবং সাদা মাছ, সালমন, কড, সি বাস, হেয়ারটেল, হলুদ ক্রোকার, গ্রুপার ইত্যাদি থেকে চয়ন করতে পারেন .
উচ্চ পারদ সামগ্রী সহ মাছ চয়ন করবেন না .
রান্নার পদ্ধতির ক্ষেত্রে, আপনি স্টিমিং বা স্টিভিং স্যুপ চয়ন করতে পারেন, কাঁচা . খাবেন না

2. বাদাম

বাদামগুলি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মস্তিষ্ক এবং রেটিনার স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, স্নায়ুতন্ত্রের স্থায়িত্ব বজায় রাখতে সহায়তা করে .

আপনি কাজু, চিনাবাদাম, আখরোট, পাইন বাদাম, পেস্তা, সূর্যমুখী বীজ, হ্যাজেলনাটস ইত্যাদি চয়ন করতে পারেন .
বাদামের একটি উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, তাই প্রতিদিন 10 গ্রাম খাওয়া যথেষ্ট .

3. ডিম

ডিমগুলি ফসফোলিপিডগুলিতে সমৃদ্ধ, যা মস্তিষ্কের কোষগুলির সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ব্লক এবং কোলিন সরবরাহ করে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত . লেসিথিনের অভাব মেমরির হ্রাস পেতে পারে এবং জ্ঞানীয় ফাংশনকে প্রভাবিত করতে পারে .

খাওয়ার প্রস্তাবিত উপায় হ'ল সেদ্ধ ডিম বা ডিমের কাস্টার্ড, বা কম তেল দিয়ে ভাজা ডিম নাড়ুন .

4. সবুজ শাকসবজি শাকসবজি

সবুজ শাকসব্জীগুলিতে সাধারণত ভিটামিন ই, ফোলেট, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ক্যারোটিনয়েডগুলির মতো সমৃদ্ধ উপাদান থাকে যা মস্তিষ্কের বার্ধক্যের উপর বিলম্বিত প্রভাব ফেলে .}

আপনি আমরান্থ, দুধের বাঁধাকপি, ক্রাইস্যান্থেমাম, রেপসিড, বোক ছাই, শাক, শাইভস, সেলারি, ধনিয়া ইত্যাদি চয়ন করতে পারেন .
উচ্চ অক্সালিক অ্যাসিডের সামগ্রী যেমন শাকের মতো শাকসব্জী এবং জল পালং শাকগুলি ব্যবহারের আগে ব্লাঞ্চ করা দরকার .
এটি প্রতিদিন 300-500 গ্রাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় .

5. পুরো শস্য

পুরো শস্যগুলি একটি নিম্ন ডিগ্রি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পুষ্টির আরও বিস্তৃত ধরে রাখা থাকে . এগুলি কেবল ডায়েটরি ফাইবার এবং খনিজগুলিতে সমৃদ্ধ নয়, তবে বি ভিটামিনগুলিতেও . মস্তিষ্কের স্বাভাবিক কার্যকারিতা {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{

পুরো শস্যের খাবার যেমন বাদামি চাল, ওট ভাত, বকওয়েট, বার্লি, গম এবং কালো চাল ডায়েটে যুক্ত করা যেতে পারে .

6. প্রোবায়োটিক

গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটাতে পরিবর্তনগুলি স্নায়বিক ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটায় একটি ভারসাম্যহীনতা আলঝাইমার রোগের বিকাশের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে . প্রোবায়োটিকগুলিও ডায়েটে পরিপূরক হতে পারে.}

আপনি দই, গাঁজানো সয়া পণ্য, কম লবণের পনির, কিমচি, ইত্যাদি খাবার চয়ন করতে পারেন .
একই সময়ে, প্রিবায়োটিকগুলির পরিপূরক হিসাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা প্রোবায়োটিকগুলির "খাদ্য" এবং তাদের প্রসারণ নিশ্চিত করতে পারে . দৈনিক জীবনে, একটি সুষম ডায়েট প্রিবায়োটিকগুলি গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করতে পারে .