সাধারণ মানুষের লিভারে অল্প পরিমাণে চর্বি থাকে, যা সাধারণত লিভারের ওজনের 3% থেকে 5% হয়ে থাকে। যখন লিভারে চর্বি 5% এর বেশি হয় বা যখন লিভার কোষে 5% এর বেশি ফ্যাটি অবক্ষয়ের হিস্টোলজিক্যাল প্রমাণ থাকে, তখন তাকে ফ্যাটি লিভার বলা যেতে পারে। বিভিন্ন কারণ অনুসারে, ফ্যাটি লিভার অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার এবং নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভারে বিভক্ত।
ডাক্তার তার প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন এবং ওউ হাও বলেছিলেন যে তিনি হাই স্কুল থেকে পানির মতো পানীয় পান করতে অভ্যস্ত। কাজ শুরু করার পর, তিনি প্রতিদিন নিয়মিত দুধ চা এবং কফি পান করেন, কিন্তু আশ্চর্যের বিষয়, তার শরীরের আকারে খুব একটা পরিবর্তন হয়নি। 1.70 মিটার উচ্চতায়, তার ওজন সর্বদা প্রায় 130 পাউন্ড থাকে, যা তার সহকর্মীদের ঈর্ষান্বিত করেছে। "আপনি সত্যিই ভাল জিন নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং আপনি যা কিছু খান তাতে ওজন বাড়ানোর ভয় নেই
কারণ আমি খুব বেশি ওজনের ছিলাম না, তাই যখন আমি ফ্যাটি লিভার সম্পর্কে জানতে পারি, তখন আমি এটিকে গুরুত্ব সহকারে নিইনি," ওউ হাও বলেন। শারীরিক পরীক্ষার রিপোর্ট পাওয়ার পর তিনি তিনটি শব্দ লক্ষ্য করেন "ফ্যাটি লিভার" এবং পরীক্ষক ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করলেন, এটি হালকা ফ্যাটি লিভার, বিপরীতমুখী এবং কেবলমাত্র ডায়েটে মনোযোগ দিন।
আমার সাধারণত ভাল স্বাস্থ্য আছে, এবং এই রোগে ব্যথা বা চুলকানি হয় না, তাই আমি আর ডাক্তারের কাছে যাইনি। আমি যখন কাজে ব্যস্ত থাকি, আমি দ্রুত আমার ফ্যাটি লিভারের কথা ভুলে যাই। "গত তিন বছরে, ওউ হাও-এর জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস একই রয়ে গেছে, প্রয়োজনে দেরি করে জেগে থাকা, প্রয়োজনে অ্যালকোহল পান করা এবং ঘন ঘন ভাজা মুরগির মতো উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়া।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফ্যাটি লিভার (স্টেটোহেপাটাইটিস) এর ইতিহাস সহ লিভার ক্যান্সার রোগীদের অনুপাত ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগে আক্রান্ত রোগীদের লিভার ক্যান্সারের বার্ষিক বৃদ্ধির হার প্রায় 9%, এবং বেঁচে থাকার সময় হেপাটাইটিস বি এবং হেপাটাইটিস সি রোগীদের তুলনায় কম।
চীনের ক্যাপিটাল মেডিকেল ইউনিভার্সিটির সাথে অধিভুক্ত বেইজিং শিজিতান হাসপাতালের মতো প্রতিষ্ঠানের গবেষকদের দ্বারা আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে (জামা নেটওয়ার্ক ওপেন) প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় 63000 জনের দীর্ঘমেয়াদী ফলো-আপ এবং তুলনামূলক বিশ্লেষণের মাধ্যমে পাওয়া গেছে যে চর্বি বৃদ্ধি পাচ্ছে। 45 বছর বয়সের আগে লিভার ক্যান্সারের সামগ্রিক ঝুঁকি আগামী বছরগুলিতে অর্ধেক বাড়িয়ে দেবে, পাচনতন্ত্রের ক্যান্সার, লিভার ক্যান্সার, ফুসফুসের ক্যান্সার এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমপক্ষে দ্বিগুণ হবে।
