বিভিন্ন খাদ্য জাত, গ্রহণ এবং ডায়েটিয় ফর্মগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সংঘটনকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন পুরো শস্য, শাকসবজি, পশুর মাংস, দই, চিনিযুক্ত পানীয়, চা, কফি এবং নিরামিষ ডায়েট। নিম্নলিখিত ছয় ধরণের খাবার আমাদের বেশিরভাগই প্রতিদিন খেতে পারে। সর্বোপরি, এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসে কী প্রভাব ফেলবে?
1. পুরো শস্য
শস্য রক্তের গ্লুকোজ প্রতিক্রিয়া হ্রাস বা বিলম্ব করতে সহায়তা করতে পারে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে নেতিবাচকভাবে সম্পর্কযুক্ত।
এমন লোকের তুলনায় যারা খুব কমই পুরো শস্য খান, প্রতিদিন 48-80 গ্রাম পুরো শস্যই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 26% কমাতে পারে। সুতরাং, এটি প্রতিদিনের ডায়েটে পুরো শস্যের সাথে পরিশোধিত সিরিয়ালগুলি প্রতিস্থাপন করতে উত্সাহিত করা হয়।
পুরো শস্য হ'ল এক ধরণের শস্য যা নির্ভুলতা প্রক্রিয়াজাতকরণ ছাড়াই বা এমনকি পিষে ফেলা, নিষ্পেষণ, নিষ্পেষণ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং নিষ্পত্তি করার পরেও শস্যের কুঁচি, আলেউরোন স্তর এন্ডোসপার্ম, ভ্রূণ এবং এর কৃত্রিম পুষ্টির স্থিতি বজায় রাখে।
২. শাকসবজি এবং ফলমূল
আজ জি.জি. # 39 এর সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সবুজ শাকসব্জী গ্রহণের ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে যায় এবং ডোজ প্রতিক্রিয়া সম্পর্কটি উল্লেখযোগ্য। ফল এবং সবজির পুষ্টির ব্যয় একই রকম ছিল, তবে ফলের গ্রহণ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মধ্যে কোনও উল্লেখযোগ্য সম্পর্ক নেই।
291000 ব্যক্তির বারের পদ্ধতিগত পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে মোট সবজি খাওয়ার টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে জড়িত, তবে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি সর্বাধিক এবং সর্বনিম্ন সবুজ শাকসব্জী গ্রহণের গ্রুপগুলিতে 13% হ্রাস পেয়েছে।
সাংহাইয়ের মহিলা জিজি-র স্বাস্থ্য দলটির দলটি দেখিয়েছে যে যখন শাকসবজির দৈনিক ভোজন 121 গ্রাম থেকে বেড়ে 428 গ্রাম হয়ে যায়, তখন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 28% কমে যায়।
৩.পশুর মাংস
প্রচুর পরিমাণে মাংস সেবন সিরাম কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উন্নত করতে পারে। যারা প্রতিদিন মাংস খায় তাদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়বে।
430000 জড়িত জরিপ অনুসারে, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 20% বৃদ্ধি পায় যখন পশুর মাংস খাবেন না এমন লোকেরা প্রতিদিন 120 গ্রাম পশুর মাংস খায়।
4. দই
বিপাকীয় রোগগুলি যেমন বিপাকীয় রোগ এবং সিরিংয়েমিলিয়াতে দইয়ের উচ্চতর প্রতিরোধক প্রভাব রয়েছে।
পোল্যান্ডের 25000 লোকের সমীক্ষা অনুসারে, আপনি যদি প্রতিদিন 200 গ্রাম দই পান করেন তবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 22% কমে যেতে পারে। অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 50 গ্রাম দই খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 9% কমে যেতে পারে।
৫. সুগার পানীয়, চা এবং কফি
সুগার পানীয়টি পানীয়কে বোঝায় যে চিনি এবং অ্যালকোহলের পরিমাণ 0.5% এরও কম পরিমাণে যেমন রস পানীয়, ক্রিয়াকলাপ পানীয়, কার্বনেটেড পানীয় ইত্যাদির সাথে কৃত্রিম সংযোজন রয়েছে the
৩১০০০০ জরিপের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা মাসে একবারের চেয়ে কম পান করেন বা না করেন, তাদের তুলনায় যারা দিনে একবার বা দুবার চিনিযুক্ত পানীয় পান করেন তাদের মধ্যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 26% বেড়েছে।
প্রমাণগুলি দেখায় যে প্রতিদিন 16 গ্রামেরও বেশি চা ভেজানো টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে।
প্রতিদিন কফি পান করা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। দশ লক্ষ লোক অধ্যয়নের প্রমাণ থেকে প্রমাণিত হয় যে যে সমস্ত লোকেরা প্রতিদিন কফি পান করেন তাদের জিবি # 39 t; কফি পান না করা লোকদের তুলনায় 25% - 31% ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম থাকে।
6. নিরামিষাশী
নিরামিষ ডায়েট হ'ল এক ধরণের ডায়েটে যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার অন্তর্ভুক্ত করে না। নিরামিষভোজিতে ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা যুক্ত করার প্রভাব ফেলে, তাই টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
40000 লোকের একটি ক্রস-বিভাগীয় সমীক্ষা দেখিয়েছে যে নিরামিষাশনে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 62% কমিয়েছে। এটি লক্ষ করা উচিত যে নিরামিষ ডায়েটে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর প্রভাব রয়েছে, তবে এটিকে এড়ানো যায় না যে নিরামিষ ডায়েটে ভারসাম্যহীন পুষ্টি গ্রহণের বিরূপ প্রভাব এনে দেবে।
