14 মার্চ ইউরোপীয় মিডিয়া রিপোর্ট অনুসারে, ডেনিশ গবেষকরা সম্প্রতি একটি সাহসী অনুমান তুলে ধরেছেন, অর্থাৎ কার্বন ডাই অক্সাইড স্থূলতা আনবে। এই তত্ত্বটি কেবল ব্যাখ্যা করে না কেন লোকেরা আরও বেশি স্থূল হয়ে উঠছে, তবে ক্রমবর্ধমান কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমনের গুরুতর পরিণতি সম্পর্কেও সতর্ক করে। গবেষণাটি ডেনমার্কের গ্রোস্ট্রুপের ইউনিভার্সিটি হাসপাতালে রোগ প্রতিরোধ ও স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্রের পোস্টডক্টরাল ফেলো লারস জর্জ হার্জনের নেতৃত্বে ছিল। কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ (মনিকা) এর প্রবণতা এবং নির্ধারক নিরীক্ষণের জন্য একটি গবেষণায়, হার্জন দেখেছেন যে সমস্ত স্বেচ্ছাসেবক যারা গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন, তারা মোটা বা পাতলা হোক, গত 22 বছরে একই ওজন বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই সময়ে, হাজার হাজার ডেনিস বহু বছর ধরে চলা এই গবেষণা প্রকল্পে অংশ নিয়েছিল।
বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে মস্তিষ্কের হরমোন অরেক্সিন, যা ঘুম এবং শরীরের শক্তি খরচ নিয়ন্ত্রণ করে, কার্বন ডাই অক্সাইড দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, যা ঘুমের সময় বিলম্বিত করবে, বিপাককে প্রভাবিত করবে এবং মানুষকে স্থূলত্বের প্রবণতা তৈরি করবে। হার্জন উল্লেখ করেছেন যে গবেষণায় দেখা গেছে যে 1986 থেকে 2010 সাল পর্যন্ত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্ব উপকূলের বাসিন্দারা সবচেয়ে বেশি ওজন অর্জন করেছে এবং সেখানেই কার্বন ডাই অক্সাইডের ঘনত্ব সবচেয়ে বেশি; 2010 সালে 20000 প্রাণীর উপর গবেষণা চালানোর পর, সারা বিশ্বের গবেষণাগারগুলি দেখেছে যে সমস্ত প্রাণীরও ওজন বেড়েছে; 2007 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রক্তের pH মস্তিষ্কের একটি স্নায়ু কোষ অরেক্সিনকে প্রভাবিত করে,
তিনি বিশ্বাস করেন যে এই তিনটি গবেষণা তার অনুমানকে সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট - অর্থাৎ, লোকেরা বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড শ্বাস নেয়, যার ফলে রক্তের অম্লতা বৃদ্ধি পায়, যা ফলস্বরূপ মস্তিষ্কে অরেক্সিনকে প্রভাবিত করে এবং মানুষের ক্ষুধা বাড়ায়। 2011 সালে, কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের হার্জন এবং গবেষক অ্যান্ডারস মাইকেল শেডিন এবং আর্নে অ্যাস্ট্রুপ এই অনুমানের উপর মানব পরীক্ষা শুরু করেছিলেন। গবেষণায় দেখা গেছে যে স্বেচ্ছাসেবক যারা বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করেন তাদের ক্ষুধা বেড়ে যায়।
হার্জনের এই অনুমান যদি সত্যি হয় তবে তা অনেক সমস্যা নিয়ে আসবে। উদাহরণস্বরূপ, কার্বনেটেড পানীয় এবং বিয়ার বুদবুদ কার্বন ডাই অক্সাইড ধারণ করে। স্থূলতার জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ ট্রিগার? তাছাড়া বাতাসে কার্বন ডাই-অক্সাইড যদি মানুষকে মোটা করে তুলতে পারে, তাহলে কষ্টদায়ক খাদ্যাভ্যাস এবং একঘেয়ে ব্যায়াম ওজন কমাতে কি আদৌ কোনো প্রভাব পড়বে না?
এই বিষয়ে, হার্জন বিশ্বাস করেন যে পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে কার্বনেটেড পানীয় এবং বিয়ার বুদবুদের কার্বন ডাই অক্সাইড স্থূলতার সাথে যুক্ত নয়, "কিন্তু আমাদের অনুমান এই বিষয়ে নতুন গবেষণার জন্য যথেষ্ট নতুন প্রমাণ প্রদান করতে পারে"। এছাড়াও, হার্জন উল্লেখ করেছেন যে ডায়েটার এবং ব্যায়াম ডায়েটারদের এই গবেষণার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই কারণ "দৌড়ানো রক্ত সঞ্চালনকে উত্সাহিত করবে এবং মানুষ শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে কার্বন ডাই অক্সাইড ত্যাগ করবে৷ আমাদের অনুমান আসলে আরও প্রমাণ করে যে ব্যায়াম স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী" .
