জীবনযাত্রার মান ক্রমাগত উন্নতির সাথে, মানুষের খাদ্যাভ্যাস ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, এবং উচ্চ ক্যালোরি এবং উচ্চ বিপাকযুক্ত খাবারগুলি টেবিলের প্রধান চরিত্র হয়ে উঠছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ফ্যাটি লিভার চীনে আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে এবং এর প্রকোপ হার ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে। 28শে জুলাই, 11 তম বিশ্ব হেপাটাইটিস দিবসে, শিল্পের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিরা বলেছেন যে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ চীনে একটি গুরুতর জনস্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে এবং সাধারণ জনগণ এবং চিকিৎসা কর্মীদের এখনও এটি সম্পর্কে তাদের সচেতনতা উন্নত করতে হবে। হস্তক্ষেপ ছাড়া, কিছু রোগীর ফ্যাটি হেপাটাইটিস বা এমনকি লিভার ক্যান্সার হতে পারে, যার জন্য জরুরি মনোযোগ প্রয়োজন।
ফ্যাটি লিভার কতটা সাধারণ?
প্রতিবেদক ক্যাপিটাল মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটির অধিভুক্ত বেইজিং ইউ'আন হাসপাতালের লিভার ডিজিজ ক্লিনিকের একটি সাক্ষাত্কার থেকে শিখেছেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নন-অ্যালকোহলিক লিভারের আঘাত এবং ফ্যাটি লিভারের মতো ড্রাগ-প্ররোচিত লিভারের আঘাতের ঘটনা বেড়েছে এবং কম বয়সী।
মিঃ ডং, অস্বাভাবিক লিপিড মেটাবলিজম এবং ফ্যাটি লিভারের রোগে আক্রান্ত 36 বছর বয়সী রোগী, আরও পরামর্শের জন্য এসেছেন। ইউ হংওয়েই, লিভার রোগ বিশেষজ্ঞ এবং ক্যাপিটাল মেডিকেল ইউনিভার্সিটির সাথে যুক্ত বেইজিং ইউ'আন হাসপাতালের বহির্বিভাগের পরিচালক বলেন যে ফ্যাটি লিভার ডিসলিপিডেমিয়ার একটি সাধারণ জটিলতা। চীনে তুলনামূলকভাবে পিছিয়ে থাকা প্রতিরোধ ব্যবস্থার কারণে, ফ্যাটি লিভারের সাথে ডিসলিপিডেমিয়ার ঘটনা প্রতি বছর বাড়ছে এবং রোগীদের বয়স কম।
ইউ হংওয়েই বলেন, "বেশিরভাগ রোগীর শারীরিক পরীক্ষার মাধ্যমে ফ্যাটি লিভার ধরা পড়ে। রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রায় কোনো উপসর্গ না থাকার কারণে, অনেক রোগী এটিকে উপেক্ষা করেন, এবং কিছু শারীরিক পরীক্ষা ডাক্তার কার্যকর অনুস্মারক প্রদান করেন না। "
মিঃ ডং সাংবাদিকদের বলেছিলেন যে দুই বছর আগে তার ইউনিটে শারীরিক পরীক্ষার সময় তার ফ্যাটি লিভারের রোগ আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং তিনি এটিকে গুরুত্বের সাথে নেননি। দৈনন্দিন আপ্যায়ন ও মদ্যপানে কোনো পরিবর্তন হয়নি। এই বছরের প্রথমার্ধে আমি আমার ডান উপরের পেটে অস্বস্তি অনুভব করিনি যে আমি একটি পরীক্ষার জন্য হাসপাতালে এসেছি। অবশেষে, আমি শিখেছি যে আমি অস্বাভাবিক রক্তের লিপিড সহ গুরুতর ফ্যাটি লিভার তৈরি করেছি।
চায়না হেপাটাইটিস প্রিভেনশন ফাউন্ডেশনের নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট ইয়াং জিঝং প্রবর্তন করেছেন যে হেপাটোলজি শাখার ফ্যাটি লিভার এবং অ্যালকোহলিক লিভার ডিজিজ স্টাডি গ্রুপ দ্বারা জারি করা নন অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (2018 আপডেট) প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য নির্দেশিকাগুলির ডেটা। চাইনিজ মেডিকেল এসোসিয়েশনের ফ্যাটি লিভার ডিজিজ এক্সপার্ট কমিটির সাথে মিলিত হয়ে চাইনিজ মেডিকেল ডক্টর অ্যাসোসিয়েশন দেখিয়েছে যে চীনে নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজের প্রাদুর্ভাব ছিল 25 শতাংশের মতো, এবং রোগীর সংখ্যা হেপাটাইটিস বিকে ছাড়িয়ে গেছে, আমাদের দেশে একটি গুরুতর জনস্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।
কিভাবে ফ্যাটি লিভার হেপাটাইটিস হয়?
বেইজিং ডিটান হাসপাতালের লিভার ডিজিজ সেন্টারের ডেপুটি চিফ ফিজিশিয়ান লিউ রুয়ু বলেন যে ফ্যাটি লিভার হেপাটাইটিসে পরিণত হতে পারে, যা লিভার ক্যান্সার হতে পারে। এটি মোটামুটিভাবে চারটি পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে: সাধারণ ফ্যাটি লিভার, ফ্যাটি হেপাটাইটিস, লিভার ফাইব্রোসিস বা সিরোসিস এবং হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা।
"প্রথম পর্যায় হল সরল ফ্যাটি লিভার, যা শরীরের অত্যধিক চর্বি গ্রহণ বা সংশ্লেষণের কারণে ঘটে, যা লিভারের কোষে জমা হয়, যা তাদের 'ফ্যাট' করে।" লিউ রুইয়ু বলেন, জীবনযাত্রার মান উন্নয়ন এবং খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের ফলে বেশিরভাগ রোগী বর্তমানে এই পর্যায়ে রয়েছে। "যখন কোষগুলি তাদের সহনশীলতার বাইরে "চর্বি" হয়ে যায়, তখন তারা ফেটে যায় এবং নেক্রোসিস হয়ে যায়, যা লিভারের ক্ষতি এবং অস্বাভাবিক লিভারের কার্যকারিতার দিকে পরিচালিত করে। এই সময়ে, ফ্যাটি হেপাটাইটিস বিকাশ হয়।"
বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে যখন ফ্যাটি লিভারের রোগীদের লিভার ফাংশন পরীক্ষা যেমন গ্লুটামিক পাইরুভিক ট্রান্সমিনেজ, গ্লুটামিক অক্সালিক ট্রান্সমিনেজ - "যদি এক বা একাধিক গ্লুটামিলট্রান্সপেপ্টিডেসেস দীর্ঘমেয়াদী উন্নত অবস্থায় থাকে তবে এটি ফ্যাটি হেপাটাইটিসের অন্তর্গত হতে পারে।" লিউ রুইউ বলেন, যদি ফ্যাটি হেপাটাইটিসে আক্রান্ত রোগীদের সময়মতো চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে দীর্ঘমেয়াদী প্রদাহের ফলে লিভারে দাগের মতো ফাইব্রাস টিস্যু হতে পারে, ফাইব্রোসিস হতে পারে, যকৃতকে রুক্ষ ও শক্ত করে, এমনকি সিরোসিসও হতে পারে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে অস্বাভাবিক লিভার ফাংশনযুক্ত ব্যক্তিদের সতর্ক থাকা উচিত যখন বি-আল্ট্রাসাউন্ড রিপোর্ট ইঙ্গিত করে যে লিভার প্যারেনকাইমা ইকো ঘন এবং ঘন হয়েছে, বা ছড়িয়ে থাকা লিভারের রোগ রয়েছে।
দীর্ঘায়িত লিভার ফাইব্রোসিস সিরোসিস হতে পারে। লিউ রুয়ু বলেন যে গবেষণায় দেখা গেছে যে নন-অ্যালকোহলিক স্টেটোহেপাটাইটিস দ্বারা সৃষ্ট লিভার সিরোসিস রোগীদের 5 বছরের মধ্যে হেপাটোসেলুলার কার্সিনোমা হওয়ার ঝুঁকি 11.3 শতাংশ থাকে। লিউ রুইউ বলেন, "লিভার সিরোসিস বা বিভিন্ন ধরনের হেপাটাইটিসে আক্রান্ত রোগীদের নিয়মিত আলফা ফেটোপ্রোটিন পরীক্ষার জন্য রক্ত নেওয়া উচিত এবং লিভার বি-আল্ট্রাসাউন্ডের সাথে স্ক্রিনিং করা উচিত। যদি পরপর কয়েক সপ্তাহ ধরে অস্বাভাবিক মাত্রা দেখা দেয়, তবে সতর্ক থাকার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। "
ফ্যাটি লিভার বিপরীত হতে পারে
বিশেষজ্ঞদের মতে, ভাইরাল হেপাটাইটিসের তুলনায়, ফ্যাটি লিভারের রোগীরা আসলে ডায়েট এবং ব্যায়ামের মাধ্যমে আংশিকভাবে বিপরীত হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী অ্যালকোহল সেবনের মতো লিভারের আঘাতের আচরণ এড়াতে এবং সুগার নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দেওয়া, আরও ডায়েটারি ফাইবার খাওয়া এবং আরও ব্যায়াম করা প্রয়োজন।
দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটিং এবং নিরামিষ এড়িয়ে চলুন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনি যদি ডায়েটিং করে বা দীর্ঘ সময় ধরে কঠোরভাবে নিরামিষ খেয়ে ওজন হ্রাস করেন, তবে এটি অপুষ্টির কারণ হতে পারে এবং শরীরের অ্যাপলিপোপ্রোটিন হ্রাস করতে পারে, যা পরিবর্তে লিভারে চর্বি জমে যেতে পারে।
উপরন্তু, ওষুধ এবং স্বাস্থ্য পণ্যের নির্বিচারে সেবন এড়ানো প্রয়োজন। আজকাল, অনেক লোক স্বাস্থ্যের প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেয়, তাই তাদের প্রত্যাশা স্বাস্থ্যসেবা ওষুধের উপর পিন করা হয়। "ঔষধ এবং স্বাস্থ্য পণ্যগুলির দীর্ঘমেয়াদী নির্বিচারে সেবন লিভারের উপর একটি বিশাল বোঝা আনতে পারে, যা ড্রাগ-প্ররোচিত লিভারের আঘাতের দিকে নিয়ে যেতে পারে।" ইউ হংওয়েই বলেছেন, "ড্রাগ-প্ররোচিত লিভারের আঘাত সবচেয়ে সাধারণ এবং গুরুতর প্রতিকূল ওষুধের প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি, এবং গুরুতর ক্ষেত্রে তীব্র লিভার ব্যর্থতা বা এমনকি মৃত্যুও হতে পারে।"
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আপনার প্রতিদিনের খাবারে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। "শরীরে চিনি এবং লিপিড একে অপরের মধ্যে রূপান্তরিত হতে পারে। ফ্যাটি লিভারের রোগীদের ফ্যাটি লিভারও খারাপ হতে পারে যদি তারা শুধুমাত্র উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার কম খান এবং চিনির সীমাবদ্ধতার দিকে মনোযোগ না দেন।" লিউ রুইউ বলেছেন, "আরো ডায়েটারি ফাইবার খান এবং আরও ব্যায়াম করুন।" শাকসবজি এবং ফলের মতো খাবারের ডায়েটারি ফাইবার ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে, চর্বি শোষণকে ধীরগতিতে করতে পারে এবং কোলেস্টেরল নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে।
